【時短】ダイエット中は作り置きを活用してストレス軽減！

ダイエット中に最も大切でありながら難しいのが毎日の食事管理です。仕事や家事で忙しい中、栄養バランスを考えた料理を毎日作るのは大変な労力を必要とします。そこでおすすめしたいのが、週末や隙間時間を活用した作り置きです。これを活用することで、平日の調理時間を大幅に短縮できるだけでなく、突発的な外食や間食を防ぐことができます。

今回は、ダイエットを成功させるための賢い作り置き術についてご紹介します。

【作り置きの利点】

ダイエットにおいて作り置きを取り入れる最大のメリットは、意思決定の回数を減らせることです。人は空腹時や疲労時に正しい判断ができなくなり、高カロリーな食事や手軽なジャンクフードを選びがちです。しかし、冷蔵庫に栄養バランスの整った食事が用意されていれば、帰宅後すぐに健康的な食事を摂ることができます。また、あらかじめ一食分に取り分けておくことで、食べ過ぎを物理的に防ぐことも可能です。

【おすすめの食材】

作り置きに向いているのは、時間が経っても味が落ちにくく、栄養価の高い食材です。例えば、鶏むね肉やささみは低脂質で高タンパクなため、ダイエットの強い味方となります。これらは茹でて裂いておくだけでサラダや和え物にすぐに使えます。また、きのこ類や海藻類は食物繊維が豊富で満腹感を得やすく、マリネや炒め煮にすることで保存性も高まります。ゆで卵も優れたタンパク源であり、間食代わりにもなる便利な常備菜です。

【時短の工夫】

全てを完璧に調理する必要はありません。野菜を洗ってカットしておくだけ、肉を下味につけて冷凍しておくだけといった下ごしらえも立派な作り置きです。これにより、平日は焼くだけ、煮るだけという簡単な工程で済みます。また、調理器具を最大限に活用するのも手です。電子レンジを活用して野菜を蒸したり、炊飯器で具沢山スープを作ったりすることで、コンロの前に立ち続ける時間を減らすことができます。

【心のケア】

ダイエットは長期戦ですので、完璧主義になりすぎないことが重要です。毎週必ず数品作らなければならないと義務感を持つと、それがストレスとなり挫折の原因になります。時間がない週は、市販のカット野菜や冷凍食品を活用しても構いません。作り置きはあくまで自分を助けるためのツールであり、自分が楽になるために行うものです。手作りの料理と便利な商品をうまく組み合わせながら、ストレスなく食生活を整えていくことが、結果としてダイエットの成功につながります。

いかがでしょうか。まずは今週末、ゆで卵をいくつか作ってみたり、野菜を茹でておいたりすることから始めてみてください。少しでも楽になるよう、できる範囲で取り入れてみてください。