【ゆっくり噛むだけで痩せる驚きの理由】
食事のときによく噛むことを意識するだけで体重を減らすことができます。特別な運動を始めたり食事の量を無理に減らしたりしなくても、食べ方を変えるだけで体に嬉しい変化が起こります。毎日の食事スピードを落とすことがダイエットの成功につながります。
【咀嚼が満腹中枢を刺激するメカニズム】
ゆっくり噛んで食べるとは、口に入れた食べ物を20回から30回ほど細かく噛んでから飲み込むことです。なぜこれだけで痩せるのかというと、脳にある満腹中枢が働くからです。お腹がいっぱいになったという信号は、食事を始めてから脳に届くまで約20分かかります。早食いをしてしまうと、脳が満足する前に必要以上の量を食べてしまいます。ゆっくり噛むことで、適切な食事量で脳が満足感を得られるようになります。また、噛む回数が増えると胃腸の働きが活発になり、消化のために消費されるエネルギーも増えます。
【今日から実践できる噛む回数を増やすコツ】
①食材を大きめにカットして料理を作る
：噛みごたえが生まれて自然と噛む回数が増えます
②一口食べたら箸をテーブルに置く
：口の中に食べ物がある間は次の料理を掴まないようにします
③水分で食べ物を胃に流し込まない
：しっかり噛んで唾液を出して飲み込む癖をつけます
④歯ごたえのある根菜やキノコ類を食事に取り入れる
：ゴボウやレンコンなどは自然とたくさん噛むことになります
【Q&A：よく噛むダイエットに関する疑問】
Q：何回くらい噛めば効果が出ますか
A：一口につき30回を目指すと良いです。最初は大変なので今の回数に10回プラスすることから始めてみてください。
Q：柔らかいメニューのときはどうすれば良いですか
A：豆腐やスープなどの場合は、意識して口の中に長くとどめるようにして、味わう時間を長くしてみてください。
【理想の体型を手に入れるための第一歩】
よく噛んで食べることは、今日から誰でも無料で始められる簡単なダイエット方法です。お腹いっぱいになる仕組みを上手に利用すれば、辛い我慢をせずに食べる量をコントロールできるようになります。まずは今日の次の食事から、一口の回数を意識してゆっくり味わう時間を作ってみてください。
本記事はBLUEM代表の佐藤元紀が監修しています。新潟医療福祉大学健康科学部健康スポーツ学科卒。健康運動指導士、健康運動実践指導者の資格を取得し、豊富な指導経験と独自のトレーニング哲学で多くの顧客の理想的な体型維持をサポートしています。安心・正確な情報提供に努めています。
