ゴーヤの苦味はモモルデシンと呼ばれ、胃腸粘膜を保護したり、胃腸を刺激して食欲を増進する作用があります！
夏バテ予防にもなる野菜なのでおすすめです💡
ダイエットには嬉しいビタミンCもたっぷりです👍
苦味は下茹ですると抑えられるので、サラダにも合います🙆
本記事はBLUEM代表の佐藤元紀が監修しています。新潟医療福祉大学健康科学部健康スポーツ学科卒。健康運動指導士、健康運動実践指導者の資格を取得し、豊富な指導経験と独自のトレーニング哲学で多くの顧客の理想的な体型維持をサポートしています。安心・正確な情報提供に努めています。
