先日ロシア料理を食べる機会があり、ボルシチを食べました！
ボルシチはビーツをもとにした、ロシアの伝統的な煮込みスープです💡
ビーツはカルシウム、リン、カリウム、マグネシウムなどが豊富なので、ミネラル不足を補うのにぴったりの野菜です！
独特な赤い色素はポリフェノールなので、健康面でも優れた野菜です🙆
本記事はBLUEM代表の佐藤元紀が監修しています。新潟医療福祉大学健康科学部健康スポーツ学科卒。健康運動指導士、健康運動実践指導者の資格を取得し、豊富な指導経験と独自のトレーニング哲学で多くの顧客の理想的な体型維持をサポートしています。安心・正確な情報提供に努めています。
