【鉄分を摂ることが痩せやすい体を作る】
ダイエットを頑張っているのになかなか体重が落ちないと感じているなら、鉄分が足りていない可能性があります。鉄分が不足すると体の中の酸素が足りなくなり、脂肪を燃やす力が弱まってしまうからです。特に女性は毎月の生理などで鉄分が失われやすいため、意識して補給することが大切です。数ある食べ物の中でも、レバーは効率よく鉄分を摂取できる最強の食材といえます。レバーを上手に食事に取り入れることで、痩せにくい状態を抜け出し、健康的に引き締まった体を目指すことができます。
【鉄分不足がダイエットの邪魔をする具体的な仕組み】
鉄分不足とは、血液の中で酸素を運ぶ役割をしているヘモグロビンという物質が減ってしまう状態を指します。私たちの体は、取り込んだ酸素を使って脂肪を燃焼させ、エネルギーを作り出しています。しかし、鉄分が足りないと体全体に行き渡る酸素の量が減ってしまいます。その結果、火を燃やすときに空気が足りないと火が消えてしまうのと同じように、脂肪が燃えにくい体になってしまうのです。また、鉄分が不足すると基礎代謝が落ちて体温が低くなり、冷え性を引き起こすことも痩せにくくなる原因のひとつです。
【レバーに含まれる栄養素を上手に摂るポイント】
効率よく鉄分を補給してダイエットをサポートするために、以下のポイントを参考にしてください。
1:ビタミンCが含まれる野菜や果物と一緒に食べる
2:食事中や食後すぐの緑茶やコーヒーを控える
3:一度にたくさん食べるのではなく週に1回から2回取り入れる
4:タンパク質もしっかり摂取して血液の材料を増やす
【Q&A】レバーの食べ方とダイエットの疑問点
Q:レバーは毎日食べたほうが早く痩せることができますか。
A:毎日食べる必要はありません。レバーにはビタミンAも豊富に含まれており、毎日たくさん食べすぎると体に負担がかかる場合があります。週に1回から2回、1食あたり50グラム程度を目安に取り入れるのが健康的で効果的です。
Q:レバーの独特な臭いが苦手なのですが良い方法はありますか。
A:調理する前に牛乳に15分ほど浸しておいたり、血の塊を丁寧に洗い流したりすることで臭いを抑えられます。また、生姜やにんにく、カレー粉など香りの強い調味料を使って味付けをすると、食べやすい味になります。
【健康的な体型を維持するために意識すべきこと】
痩せにくい体質を改善するためには、単に食事の量を減らすのではなく、鉄分などの必要な栄養をしっかり満たすことが大切です。特に疲れやすい、階段で息が切れる、顔色が悪いといったサインがあるときは、体が鉄分を求めているサインかもしれません。レバーは鉄分だけでなく、代謝を助けるビタミン類も豊富に含まれている優れた食材です。まずは週に一度から取り入れ始め、脂肪を燃やしやすい元気な体を作っていきましょう。バランスの良い食事と適度な休息を心がけることが、理想の体型への一番の近道になります。

本記事はBLUEM代表の佐藤元紀が監修しています。新潟医療福祉大学健康科学部健康スポーツ学科卒。健康運動指導士、健康運動実践指導者の資格を取得し、豊富な指導経験と独自のトレーニング哲学で多くの顧客の理想的な体型維持をサポートしています。安心・正確な情報提供に努めています。





