ダイエット中の外食で定食を選ぶ際の三つのポイント

【外食の日は定食の組み合わせを考える】

外食で食事を選ぶときは、ごはんとおかずがセットになった定食も選択肢の一つです。注文前に内容を見ると、何をどのくらい食べるか考えやすくなります。

今回は、定食を選ぶときに確認したい三つのポイントを紹介します。

【ごはんとおかずで役割が異なる理由】

ごはんなどの主食は、体を動かすエネルギーのもとになります。肉や魚、卵、大豆製品を使った主菜は、たんぱく質をとるための食材です。

野菜などを使った副菜も合わせ、料理の組み合わせを考えましょう。食事の適量は年齢や活動量などで異なり、定食を選べば簡単に痩せるわけではありません。

【定食を注文する前の三つのポイント】

① メインのおかずを確認する。
　例えば定食屋さんなら、魚、野菜のおかずがそろっているかを見ます。筋肉の栄養になりやすいタンパク質や、食物繊維やビタミン類を摂取できる野菜が含まれているか、しっかり内容を確認しましょう。

② ごはんの量を減らす。
　普通盛りや少なめなどの選択があるかを確認し、その日の活動量を踏まえて決めます。基本的には普通盛りか小盛りにし、おかわりはしないことがおすすめです。

③ 栄養情報があれば確認する。
　エネルギー、脂質、食塩相当量に注目します。メインのおかずだけの単品での表示か、ごはんや副菜を含むセット全体の表示かも確認しましょう。

【外食で定食を選ぶときのよくある質問】

Q：ごはんは抜いた方が良いですか？

A：完全に抜く必要はありません。おかずも含めた食事全体を見て、自分に合う量を考えましょう。

Q：栄養情報がないお店ではどう選びますか？

A：料理の内容と盛り付け量を確認するのがおすすめです。細かな数値を把握するのが難しい場合は、ごはんやおかずの量を選べるか確認しましょう。

【定食は組み合わせと量を見て選ぶ】

外食の日は、セットの内容、ごはんの量、表示されている栄養情報を確認しましょう。定食の名前だけで判断せず、実際に食べる料理の組み合わせと量を見ることが大切です。