健康的にダイエットしたい方におすすめの、「ダイエットスパゲッティ」の作り方をご紹介します。低カロリーでも満足感を得られるレシピで、無理なく続けられるヘルシーな食事を実現しましょう！
【材料（2人分）】
・こんにゃく麺：200g
・トマト缶（ホールまたは角切り）：1缶
・にんにく：1片
・オリーブオイル：小さじ2
・タマネギ：1/2個
・ピーマンやパプリカ（お好みで）：適量
・塩・こしょう：適量
・バジルやイタリアンハーブ：お好みで
【作り方】
1.こんにゃく麺を熱湯でさっと茹でておきます。
2.タマネギ、ピーマンは細切りにします。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
4.香りが出たらタマネギ、ピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。
5.トマト缶を加え、5〜10分ほど煮込みます。塩・こしょうで味を調え、バジルやハーブを散らします。
6.こんにゃく麺をフライパンに入れ、軽く炒めます。必要に応じて塩・こしょうで味を調えます。
7.野菜とソースをよく絡め、お好みの器に盛り付けて完成。
【ポイント】
・低カロリーな素材を選ぶ：こんにゃく麺は糖質控えめでダイエット向きです。
・調理方法はシンプルに：油分を控えめにして、蒸したり茹でたりする調理法がおすすめ。
・トッピングや味付けに工夫：香草やスパイスを使えば、満足感と風味を増せます。
